Prvním jarním dnem jsme zařadili do ceníku Clarissimo rosé a Maidenburg rosé. Krásné, mladé věci. Už se těšíme na popíjení. Ale při sluníčku.

Na blížící se Špilberk food festival jsme se spolu s naším partnerem, brněnskou restaurací SUNSET, připravovali velmi

Únorové víkendy jsou v pražském hotelu Mandarin Oriental ve znamení vín z našeho vinařství.

Akce plánovaná na 9.2. 2012 - Slow-food-menu s Ivanem Vodochodským byla pro nemoc hlavního aktéra přesunuta na sobotu 27.4. 2013.

Dovolujeme si Vás pozvat na komponovaný program s Ivanem Vodochodským, který s týmem kuchařů Hotelu Pavlov připravil 5ti chodové menu.

Ve středu, 28.11.2012 jste měli možnost ochutnat naše vína z ročníku 2011. Reprezentativní prostory Moravské chalupy byly ideálním místem pro setkání všech milovníků vína.

Nádherný typický"rýňák" z mikulovska je připraven dobývat Vaše srdce. Dokonalá harmonie 8 g zbytkového cukru a 7,9 g kyselinky Vás pohltí do světa minerality, meruňkové ovocnosti a citronové svěžesti.

Naše vinařství je nedílnou součástí této bohulibé vinařské akce. Přivítáme Vás s otevřenou náručí.

Vína ročníku 2011 jsou již naadjustována a připravena dobývat vaše smysly a potěšit vaše srdce. Přestože byl loňský ročník 2010 svým způsobem výjimečný, „dvatisícejedenáctka“ vás překvapí........

Ve středu 26.9.2012 Vás zveme na degustaci vín ročníku 2011, která proběhne, již tradičně, ve Vinné galerii v Brně.

Dnešním dnem rozšířil náš tým nový manažer obchodu Václav Šmach. Přejme hodně štěstí při kormidlování a manévrování našeho obchodu v bouřlivých vlnách vinařského trhu.

Víno Pinot Blanc U Božích muk ročníku 2010 bylo vybráno odbornou porotou časopisu Wine and Degustation jako "Nejlepší nákup".

Prezentace vinařství Reisten na veletrhu Danubius Gastro v Bratislavě.

Prezentace vinařství Reisten na mezinárodním veletrhu Wine Professional v Amsterdamu.

Přes krátkou dobu od lahvování získáváme první velké ocenění na víno ročníku 2010 - Sauvignon Maidenburg. Zlatá medaile na Mundus Vini v Německu.

Vína ročníku 2010 jsou již nalahvována a k dispozici zákazníkům. Dle prvních reakcí na vína i našeho subjektivního pocitu patří ročník 2010 k těm nejlepším v historii vinařství.

Terroir

REISTEN investoval do špičkových viničních tratí v regionu Pálavy a v okolí. Teprve po pečlivé analýze půdních a dalších podmínek (terroir) těchto tratí jsme volili, jaké odrůdy a jaké klony na nich vysadíme, abychom co nejlépe využili a respektovali charakteristiky místních podmínek.

Pálava se zásadně odlišuje od ostatních poloh na Moravě obsahem volného vápna v půdě. Polohy s nejvyšším obsahem vápna leží v Pavlově. Poměrně nízký pokryv skalního podloží nutí révu rozložit kořenový systém po skále, kde je při srážkách doslova omýván silně mineralizovanou vodou stékající z holých skal.

Všechny vinice jsou vysázeny na šířku meziřadí 240 cm a vzdálenost keřů je 90 cm, což je v přepočtu 4 630 keřů na hektar. Celková čistá výměra našich vinic je 29,7 ha, to je 137 500 keřů. Vedení je rýnsko-hessenské s výškou kmínku 80 cm. Základní řez provádíme na jeden polotažeň a dvouoký čípek s maximální regulovanou úrodou 1,2 kg na keř (výnos 55 q na hektar, tedy přibližně 3 600 litrů vína z hektaru). Velkou péči věnujeme zelené práci a aplikujeme „zelenou sklizeň“ k redukci úrody. Jsme řádnými členy Svazu integrované produkce hroznů a vína.

Cílem tohoto svazu je jednak minimalizace používání chemických ochranných prostředků při ošetřování vinic, orientace na používání ekologických přípravků a splnění přísných kriterií na jejich množství. Dále zatravnění vinic za účelem vytvoření vyváženého ekosystému. Ve vinicích je aplikován dravý roztoč Typhlodromus pyri, jehož přítomnost minimalizuje použití chemických přípravků. Rovněž ve sklepním hospodářství jsou používány pouze přírodní prostředky.

Nabídka vín vinařství Reisten

Vinařství Reisten Vám nabízí vysoce kvalitní přívlastková vína ve dvou specifických řadách Classic a Maidenburg. Informace k produktovým řadám a konkrétním vínům naleznete v rubrice Víno. Aktuální nabídku dostupných vín včetně veškerých popisů, fotografií a analytik naleznete v sekci ke stažení.

Riesling
Svěží, suchý a lehký riesling určený ke každodennímu využití nejen v gastronomii.

Maidenburg Riesling
Plné a mohutné víno připomínající vyhlášené rieslingy z Rheingau, předurčené pro večerní posezení.

Pinot Blanc
Jemné, nevtíravé a decentní víno s květinovým aroma s překvapivě dlouhou minerální dochutí.

Maidenburg Pinot Blanc
Elegantní víno z nejlepší pavlovské vinice s jemným medovým nádechem a mohutným závěrem.

PinotBlanc U Božích muk
Vlajkové víno z naší nejlepší vinice – harmonické, minerální a neodolatelné.

Chardonnay
Svěží polosuché víno s příjemnou ovocností, mineralitou a nevtíravou aromatikou pro každý den.

Maidenburg Chardonnay
Mohutné minerální pojetí vína a výrazná chuť pro výjimečné příležitosti.

Pinot Gris
Suché víno s typickým chlebovým aroma pro milovníky této burgundské odrůdy.

Maidenburg Pinot Gris
Výrazně extraktivní víno podpořené lehkým zbytkovým cukrem pro příjemné večery ve dvou.

Sauvignon Blanc
Jemný Sauvignon moderního střihu. Vždy suchý a příjemně kořenitý doplněk každého dobrého jídla.

Maidenburg Sauvignon Blanc
Výrazný Sauvignon novozélandského střihu z vinice U Božích muk patřící dlouhodobě mezi nejvyhledávanější vína.

Ryzlink vlašský
Suché víno z 35 let staré vinice, výrazně minerální, unikátní a vyhledávané.

Maidenburg Ryzlink vlašský
Krásný, ořechový ryzlink vlašský, s jemným medovo-ovocným nádechem. Dlouhé víno určené pro archivaci.

Maidenburg Gewürztraminer
Polosladké, aromatické víno, plné kořenitosti a minerálních tónů pálavských vinic.

Maidenburg Claret
Cuveé Pinot Noir a Merlot Vás překvapí svou komplexností a plností.

Claret
Jemné, aromatické víno z odrůdy svatovavřinecké, předurčené pro letní dny nejen na vlastní zahradě.

Maidenburg Pinot Noir
Červené víno vyrobené klasickou starofrancouzskou metodou předurčené pro gastronomii i dlouhé vychutnávání.

Maidenburg Merlot
Mohutné červené víno překvapí svou plností a stane se příjemným společníkem Vašich večerů.